Witam.
Przy nadkwasocie ważną rolę odgrywa regularne spożywanie posiłków. Powinny być to niewielkie porcje, jedzone pięć razy dziennie. Zbyt duże porcje powodują rozciągnie ścian żołądka, co wiąże się z wydzielaniem gastryny, hormonu odpowiedzialnego za produkcję kwasu solnego. Posiłki nie powinny być zbyt ciepłe czy też za chłodne. Warto je rozdrobnić, dzięki temu będą krócej zalegać w żołądku.
Produkty które powinna Pani unikać to przede wszystkim sól. Warto przy tym pamiętać, że sól znajdziemy w bardzo wielu produktach, a przede wszystkim w fast foodach i przekąskach, takich jak chipsy czy paluszki. Niewskazany jest także cukier, warto ograniczyć nie tylko słodycze, ale również słodzone napoje. Przy nadkwasocie musimy zrezygnować z używek, niedozwolony jest alkohol oraz nikotyna, ale także nie zaleca się nadmiernego spożywania kawy oraz herbaty. Posiłki powinny być lekkostrawne, tym samym nie należy jeść potraw smażonych, warto też znacznie zmniejszyć spożycie tłuszczów zwierzęcych.
Produkty które warto jeść:
Należy używać dobrych tłuszczów, np. oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek, nie tylko pomogą one przyswoić niektóre witaminy, jak np. A, D czy K, ale także – w ograniczonej ilości – zahamują wydzielanie soków żołądkowych. Najlepsze będą potrawy gotowane, w wodzie lub na parze, i dodatkowo rozdrobnione. Wskazane są warzywne purée, nie tylko ziemniaczane, ale również z marchewki, zielonego groszku czy dyni, zupy krem.
